Beneficios ayuno intermitente 16/8

Beneficios ayuno intermitente 16 8

Los beneficios ayuno intermitente 16/8 van desde bajar de peso, hasta tener más energía o desinflamar el cuerpo. Es uno de los tipos de ayuno intermitente más seguidor por sus grandes beneficios y porque, si te organizas, es bastante fácil seguirlo.

En Lidia Sácnhez queremos descubrirte cuáles son los beneficios ayuno intermitente 16/8 y que, así, puedas valorar si este tipo de ayuno es el adecuado para ti. Recuerda que hay otros métodos como el 12:12 (12 h de ayuno y 12 h de alimentación); el 14:10 (14 h de ayuno y 10 de alimentación); el 16:8 (16 h de ayuno y 8 h de alimentación) y el 18:6 (18 h de ayuno y 6 h de alimentación).

Desde nuestro centro de estética de Barcelona vamos a descubrirte los beneficios ayuno intermitente 16/8, uno de los métodos más seguidos. ¡Empezamos!

Cuáles son los beneficios ayuno intermitente 16/8

El ayuno intermitente 16/8 es un tipo de ayuno que alterna entre períodos de ayuno y alimentación durante las 24 horas del día. El 16:8 se refiere a que ayunas durante 16 horas y luego tienes una ventana de alimentación de 8 horas.

Este tipo de ayuno ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Aquí te dejamos un repaso de los beneficios ayuno intermitente 16/8 más destacados:

  • Mejora de la sensibilidad a la insulina: Limitar el período de alimentación puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Esto puede reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, así como ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes existente.
  • Pérdida de peso: Al restringir el tiempo de alimentación, es probable que consumas menos calorías en general, lo que puede llevar a un déficit calórico y a la pérdida de peso. Durante el período de ayuno, el cuerpo agota las reservas de glucógeno y luego comienza a quemar grasa como fuente de energía, lo que puede ayudar a reducir la grasa corporal. Es uno de los principales beneficios ayuno intermitente 16/8 y, por eso, es tan popular hoy en día.
  • Mejora la salud cerebral: Se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene efectos positivos en la salud cerebral. stimula la producción de factores neurotróficos, proteínas que promueven el crecimiento y la supervivencia de las células cerebrales, lo que puede ayudar a mejorar la función cognitiva y proteger contra enfermedades neurodegenerativas.
  • Reducción de la inflamación: Otro de los beneficios ayuno intermitente 16/8 es que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
    Mejora del proceso digestivo: Al permitir períodos de descanso entre las comidas, el ayuno intermitente puede dar tiempo al sistema digestivo para que se recupere y se repare, lo que puede mejorar la salud digestiva en general.

¿Cuántos kilos se pierden en un mes de ayuno intermitente 16/8?

En general, con el ayuno intermitente 16/8 puedes llegara perder entre 0.5 a 1 kilo por semana en promedio. Por lo tanto, en un mes (aproximadamente 4 semanas), es posible perder entre 2 a 4 kilogramos.

Pero es difícil determinar cuántos kilos se pierden en un mes de ayuno intermitente 16/8 porque siempre dependerá de cada persona y de los hábitos que tenga. Es decir, no perderá lo mismo una persona que, durante la ventana de alimentación, se alimenta de forma saludable que otra persona que se hincha a fast-food o azúcares. Por eso, es importante remarcar que, aunque estés haciendo ayuno intermitente, ¡siempre debes llevar una alimentación sana!

Muchas personas se creen que haciendo ayuno pueden comer lo que quieran: ¡y no! Es insostenible a largo plazo, además de perjudicial. Recuerda que lo mejor es llevar una alimentación saludable y equilibrada y practicar ejercicio físico de forma habitual; así, te aseguras gozar de una vida plena y satisfactoria.

Es importante tener en cuenta que la pérdida de peso saludable y sostenible no se trata solo de la cantidad de kilos perdidos, sino también de la composición corporal y la salud en general. Además, la pérdida de peso puede ralentizarse con el tiempo a medida que el cuerpo se adapta al ayuno intermitente y alcanza un nuevo equilibrio.

En este otro post te damos las causas por las que no pierdes peso haciendo ayuno intermitente.

¿Cuánto tarda en hacer efecto el ayuno 16/8?

El tiempo que tarda en hacer efecto el ayuno intermitente 16/8 puede variar de una persona a otra y depende de varios factores, como el metabolismo individual, el estilo de vida, la adherencia al plan de ayuno y otros hábitos relacionados con la salud.

Sin embargo, muchas personas experimentan algunos efectos positivos del ayuno intermitente en las 2 primeras semanas de comenzar este método alimenticio, sobre todo, en lo que se refiere a la pérdida de peso. Pero te recordamos que es CRUCIAL llevar una vida saludable y reducir a máximo la ingesta de grasas malas y azúcares. Aunque hagas ayuno, no te olvides que la nutrición es la base de tu salud, ¡no te la juegues!

Aquí tienes 7 errores del ayuno intermitente que debes evitar si quieres que te funcione.

¿Cuántos días a la semana se debe hacer el ayuno intermitente 16/8?

El ayuno intermitente 16/8 se debe seguir todos los días de la semana si quieres notar sus efectos. Ahora bien, hay personas que se dejan un día «libre», sobre todo, cuando ya están más avanzadas y llevan ya algunos meses con la práctica.

Lo ideal es que tu cuerpo ayune todos los días para que los beneficios del ayuno intermitente 16/8 que te hemos indicado más arriba se den en tu cuerpo.

Es importante tener en cuenta que, si bien el ayuno intermitente puede ser una estrategia efectiva para algunas personas, no es adecuado para todas. Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios negativos o no sentirse bien al practicar el ayuno intermitente, especialmente al principio. Si este es tu caso, abandona este método y prueba otros como, por ejemplo, la dieta keto.

Desventajas del ayuno intermitente 16/8

Si bien existen grandes beneficios del ayuno intermitente 16/8, este método también puede presentar algunas desventajas y consideraciones que deben tenerse en cuenta. Aquí te las descubrimos:

  • Efectos secundarios: Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como fatiga, irritabilidad, dolores de cabeza, mareos o dificultad para concentrarse al principio del ayuno intermitente. Estos efectos suelen ser temporales y pueden disminuir a medida que el cuerpo se adapta al nuevo patrón de alimentación.
  • Trastornos alimentarios: Para algunas personas, el ayuno intermitente puede desencadenar comportamientos alimentarios no saludables o contribuir a la obsesión por la comida. Aquellos con antecedentes de trastornos alimentarios deben evitar el ayuno intermitente o practicarlo bajo la supervisión de un profesional de la salud.
  • Difícil de seguir: El ayuno intermitente puede no ser adecuado para todos los estilos de vida y puede resultar difícil de seguir para algunas personas debido a horarios de trabajo irregulares, compromisos sociales o simplemente preferencias personales.
  • Pérdida de masa muscular: Si no se consume una cantidad adecuada de proteínas durante la ventana de alimentación, existe el riesgo de perder masa muscular, especialmente si se combina con un déficit calórico excesivo o una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales.
  • Riesgo de desnutrición: Si no se presta atención a la calidad y variedad de los alimentos consumidos durante la ventana de alimentación, existe el riesgo de no obtener suficientes nutrientes esenciales, lo que puede llevar a la desnutrición a largo plazo.

Menú semanal ayuno intermitente 16/8

Para poder disfrutar de los beneficios del ayuno intermitente 16/8 es esencial disponer de un menú semanal que sea nutritivo y saludable. Recuerda que en las 8 horas de alimentación tienes que comer todos los nutrientes que normalmente comes a lo largo de todo el día, por tanto, el diseño del menú es esencial.

En Lidia Sánchez hemos elaborado este menú semanal de ayuno intermitente 16/8 para que puedas inspirarte en él.


Día 1

Ventana de alimentación (12 pm – 8 pm):
Almuerzo (12 pm): Ensalada de pollo a la parrilla con vegetales mixtos, aguacate, nueces y vinagreta balsámica.
Merienda (3 pm): Yogur griego sin azúcar con bayas frescas y una cucharada de semillas de chía.
Cena (7 pm): Salmón al horno con espárragos y batata asada.

Día 2

Ventana de alimentación (1 pm – 9 pm):
Almuerzo (1 pm): Wrap de tortilla integral con pavo, espinacas, tomate, pepino y mostaza.
Merienda (4 pm): Zanahorias baby con hummus.
Cena (8 pm): Tacos de pescado con repollo morado rallado, guacamole y salsa fresca

Día 3

Ventana de alimentación (11 am – 7 pm):
Almuerzo (11 am): Sopa de lentejas con verduras mixtas y una rebanada de pan integral.
Merienda (3 pm): Manzana en rodajas con mantequilla de almendras.
Cena (6:30 pm): Pollo al curry con vegetales salteados y arroz integral.

Día 4

Ventana de alimentación (12 pm – 8 pm):
Almuerzo (12 pm): Ensalada de quinoa con garbanzos, espinacas, tomate, pepino, aguacate y aderezo de limón.
Merienda (3 pm): Batido verde con espinacas, plátano, piña, leche de almendras y semillas de chía.
Cena (7 pm): Filete de ternera a la parrilla con brócoli al vapor y puré de patatas dulces.

Día 5

Ventana de alimentación (1 pm – 9 pm):
Almuerzo (1 pm): Ensalada de garbanzos con vegetales asados, queso feta desmenuzado y aderezo de tahini.
Merienda (4 pm): Puñado de almendras y uvas.
Cena (8 pm): Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso ricotta, servida con espárragos a la parrilla.


Este menú proporciona una combinación equilibrada de proteínas magras, grasas saludables, carbohidratos complejos, fibra y nutrientes esenciales para apoyar la salud y el bienestar mientras se practica el ayuno intermitente 16/8. Si lo deseas, puedes adaptar las porciones y los alimentos según tus necesidades y preferencias.

Cuánto tiempo hacer el ayuno intermitente 16/8

Terminamos ya este post sobre los beneficios del ayuno intermitente 16/8 para hablar de un tema que suele causar polémica: ¿cuánto tiempo se recomienda hacer el ayuno?

La duración puede variar dependiendo de diversos factores, incluyendo el objetivo de salud individual, la respuesta del cuerpo y el cumplimiento con el protocolo de ayuno. Aquí te dejamos los tiempos recomendados y los beneficios asociados:

  • Corto plazo (semanas): Muchas personas pueden comenzar a experimentar algunos beneficios del ayuno intermitente dentro de las primeras semanas a meses de práctica. Estos beneficios pueden incluir mejoras en la sensibilidad a la insulina, la pérdida de peso inicial y la claridad mental.
  • Mediano plazo (meses): Para obtener beneficios más significativos y duraderos, se recomienda seguir practicando el ayuno intermitente durante un período de varios meses a años. Esto puede permitir que el cuerpo se adapte completamente al patrón de ayuno, lo que puede conducir a una mayor quema de grasa, mejor salud metabólica y otros efectos positivos a largo plazo.
  • Largo plazo (años): Muchas personas optan por hacer del ayuno intermitente un estilo de vida a largo plazo. Continuar con el ayuno intermitente de manera consistente durante años puede ofrecer beneficios continuos para la salud, incluyendo la prevención de enfermedades crónicas, la promoción de la longevidad y la mejora de la salud en general.

Y con esto concluimos nuestro artículo de los beneficios del ayuno 16/8. ¡Esperamos que te haya servido de gran ayuda!

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