¡Descubre cómo hacer cenas que no engordan y llenan! Si tienes el objetivo de bajar de peso, una de las comidas con las que deberás tener más cuidado es con la cena. Ten en cuenta que, a última hora del día, el metabolismo se ralentiza porque el cuerpo se prepara para el descanso nocturno. Por tanto, es esencial apostar por recetas que sean ligeras y bajas en calorías. Pero OJO: siempre debemos cenar. La cena nos ayudará a que el metabolismo se active y a evitar pasar demasiada hambre.
En este post del Centro de Estética Lidia Sánchez vamos a ayudarte en tu meta de adelgazar y, por eso, aquí te dejamos 5 ideas de cenas que no engordan y llenan que podrás incluir fácilmente en tu rutina. ¡Apunta estos platos y empieza a ver los resultados en tu báscula!
¿Qué se puede comer en la noche para no engordar?
¡Apuesta por las cenas que no engordan y llenan! Debes saber que uno de los tips para adelgazar rápido es que se controle lo que se toma durante la cena. La última comida del día tiene suma importancia en nuestros hábitos, ya que debemos evitar llenarnos de energía (calorías) que realmente no necesitamos. El objetivo de la cena es saciar tu apetito y activar el metabolismo para poder descansar mejor.
Dicho esto… ¿qué alimentos comer en la cena para bajar de peso? Lo que los expertos recomiendan es que apuestes por una combinación de vegetales y proteínas bajas en grasa; además, si se te indigestan los crudos, los vegetales deberán estar cocinados, ya que son más fáciles de digerir. Apuesta por recetas ligeras, sin mucho aceite y por un acompañamiento abundante de verduras y hortalizas.
¿Y qué pasa si eres veggie? En estos casos, para poder adelgazar se recomienda evitar las preparaciones sustitutas de carne. Es decir, no comas burgers vegetarianas o platos por el estilo porque este tipo de alimento suele estar preparado a base de leguminosas como la soja o soya. Y las legumbres por la noche nunca van bien. Si eres vegetariano/a, lo mejor es que apuestes por comer huevos, lácteos (ya que son proteínas) y, sobre todo, platos abundantes de vegetales (cremas de verduras, ensaladas, verduras a la brasa, etc.).
Si sigues estos consejos, en un mes puedes adelgazar de 4 a 6 kilos, dependiendo de lo que te sobre y de que realmente sigas unos buenos hábitos de vida.
6 ideas cenas que no engordan
Queremos darte algunas buenas ideas de cenas que no engordan y llenan que podrás incluir en tu dieta. Te propondremos también opciones vegetarianas para que puedas reducir el consumo de carne en tu día a día.
- Cena 1: Crema de calabacín + Pimientos asados y pollo a la plancha (Opción veggie: pimientos rellenos de alcachofas, espinacas y queso)
- Cena 2: Caldo de pollo + Ensalada verde y Lenguado (Opción vegetariana: aguacates con huevo al horno)
- Cena 3: Crema de espárragos + Tortilla a la francesa y champiñones salteados con ajo y perejil
- Cena 4: Caldo de verduras + Salmón al horno con alcachofas (Opción veggie: Verduras al horno como tomates, alcachofas, pimientos, espárragos, etc.)
- Cena 5: Crema de setas + Ensalada de tomates y pollo al horno (Opción vegetariana: Pizza con masa de coliflor y verduras)
- Cena 6: Caldo de pollo + Escalivada con atún y huevo (Opción veggie: Escalivada solo con huevo)
Cómo hacer cenas que no engordan y llenan
Vamos a ayudarte a que puedas organizar mejor tu menú diario y, por eso, aquí te dejamos algunas buenas ideas de cenas que no engordan y llenan que están pensadas tanto para personas ovíparas, como para personas vegetarianas. ¡Toma nota de nuestros consejos!
- Un 50% de tu plato que sean vegetales. Las verduras y hortalizas son muy ricas en fibra y, por tanto, muy saciantes. Por ello, siempre deberás cenar verduras si tu objetivo es bajar de peso y disfrutar de una salud fuerte y sana.
- Empieza tu cena con líquido. Para «engañar» a nuestra mente, nada mejor que empezar la cena tomando algo de líquido. De esta forma, te llenarás del agua y reducirás el hambre. Una buena opción es preparar un caldo ligero de pollo o de verduras (con poca pasta o sin ella), crema de verduras o gazpacho (perfecto para el verano).
- Un plato combinado. La mente juega un papel muy importante a la hora de comer, por eso, si optas por un plato lleno de colorido y de comida variada, te saciarás más rápido. En tu plato principal, apuesta por incluir los vegetales y, después, las proteínas. Por ejemplo, puedes optar por verduras asadas al horno y un trozo de lenguado aderezado al limón.
- Termina con el postre. El postre te ayudará a cerrar la hora de la cena y a que, psicológicamente, sepas que ya ha acabado. Pero ¿qué cenar? Lo mejor es que cenes un yogur desnatado, un alimento rico en proteínas y bajo en grasa que saciará tu apetito y te dará un toque dulce. La fruta es mejor que la dejes para la hora de la merienda porque contiene azúcares simples que no se van a gastar.
- Infusión antes de dormir. Si te entra hambre durante la noche, un buen consejo es que te prepares una infusión sin teína que te ayudará a dormir y que saciará tu estómago. Piensa que, muchas veces, no es hambre lo que tienes, sino que es ansiedad. Una infusión dulce te ayudará a sentirte mejor.
¿Qué es lo mejor para cenar y no engordar?
Como ya hemos indicado, si quieres hacer cenas que no engordan y llenan, lo mejor es apostar por la combinación de:
Proteínas saludables + Vegetales cocinados
De esta forma, te asegurarás digestiones fáciles para el organismo, así como una buena asimilación de los nutrientes. Las verduras deberán estar cocinadas porque, si están crudas, puede ser que te causen flatulencias o digestiones más incómodas. En este sentido, también deberás evitar aquellas otras verduras que te generen gases o que sean difíciles de digerir, tales como coles de Bruselas, brócoli, coliflor, etc. Aunque siempre lo mejor es escuchar tu cuerpo y adaptar tu dieta a tus necesidades propias.
Un punto muy importante a la hora de hacer cenas saludables es que evites los alimentos demasiado grasos. Es decir, puedes hacerte un pollo al horno, por ejemplo, pero no echarle casi aceite para reducir, por un lado, las calorías y, por otro lado, las grasas. La última hora del día es la hora más importante para bajar de peso, por tanto, deberás evitar tomar más calorías de las que tu cuerpo necesita.
¿Se recomienda no cenar? Lo cierto es que no, a no ser que quieras hacer un ayuno intermitente. Si no es el caso, lo más recomendable es apostar por cenas ligeras y saciantes que calmen tu apetito y que te aporten un interesante número de nutrientes para que tu cuerpo funcione al máximo.
El caso de las frutas en la cena es, también, un tema delicado: muchos nutricionistas no las recomiendan a última hora del día porque son ricas en azúcares simples. En estos casos, los yogures desnatados suelen ser los mejores postres para cenar y adelgazar. No obstante, si optas por una fruta baja en azúcares, puedes incluirla en tu cena sin demasiado problema. Como hemos dicho: lo importante es escuchar tu cuerpo y valorar las necesidades que realmente tienes.
¿Qué se debe de comer en la cena para bajar de peso?
Si quieres adelgazar, lo mejor es optar por aquellos alimentos más bajos en calorías y en grasas. Aquí te dejamos algunos indicativos a tener en cuenta para incluir en tus cenas saludables:
Proteínas para cenar y no engordar
Las más recomendables son, dentro de las carnes, las que son blancas, es decir: pollo, pavo y conejo. Evita la ternera, el cordero y los alimentos más grasos. Dentro de los pescados, los que son más bajos en grasas son los pescados blancos (merluza, rape, lenguado, etc.); por contra, los pescados azules son más grasos y deberían evitarse a la hora de la cena si se quiere adelgazar.
El huevo, por ejemplo, es otro de los alimentos más proteicos que existen, pero por la noche es mejor comer solo la clara o, si quieres comerte dos, apuesta por una yema y dos claras. La yema es la carga de grasa más potente que tiene el huevo y, por tanto, si la reduces conseguirás reducir su aporte calórico.
Los lácteos por la noche siempre tienen que ser desgrasados, tanto en formato de yogur como en formato de queso (busca las opciones 0% pues son más digestivas y menos calóricas).
Los mejores vegetales para cenar
Si quieres optar por cenas menos de 100 calorías, lo mejor es que combines un plato grande de vegetales y una pequeña porción de proteínas. Recuerda que, como hemos dicho anteriormente, las proteínas no deben faltar en tu cena; es un nutriente básico para el cuerpo humano y, además, es uno de los que nos ayudarán a aumentar el músculo y a acelerar el metabolismo. Por tanto, ¡que nunca falten las proteínas en tus comidas!
Dicho esto, los vegetales tienen que tener un importante papel en tus cenas, sobre todo, si quieres bajar de peso. Los mejores vegetales para tomar por la noche son:
- Hoja verde. Todas las verduras de hoja verde son perfectas para aportarnos nutrientes interesantes, sin apenas tener calorías. Pásate a las espinacas, las acelgas, la rúcula, etc., y conseguirás una cena perfecta para ti y para tu organismo.
- Pepinos para cenar. Son muy recomendables por su aporte en fibra y en agua. Es un vegetal que saciará tu apetito y que, además, hidratará tu organismo acelerando la eliminación de toxinas.
- Calabacín. Es otra de las mejores opciones para incluir en tus cenas ligeras. Eso sí, cocínalo a la plancha o al horno, con poquito aceite para reducir al máximo su aporte calórico.
- Pimientos. Si el pimiento te sienta bien (hay gente a la que le cuesta digerirlo), puede ser un perfecto aliado para tus cenas. Es saciante, está buenísimo y puedes cocinarlo de múltiples maneras.
Como ya hemos indicado, las verduras más flatulentas deberían evitarse por la noche para evitar digestiones pesadas o molestias en la barriga. Todos los grupos de las coles, así como las alcachofas, la cebolla, etc., puede causar estos gases que te estropeen el descanso. Y recuerda: ¡el descanso es fundamental para tener una vida sana!
Tratamientos para eliminar grasa y adelgazar
Además, para conseguir unos resultados más visibles y efectivos, nada mejor que apostar por algunos de los tratamientos corporales que te ofrecemos en nuestro centro de estética Barcelona. Aquí te dejamos algunos de los favoritos entre nuestras clientas:
- LPG Corporal. Es un tratamiento revolucionario que te ayudará a eliminar la grasa localizada y a mejorar la apariencia de tu piel.
- Radiofrecuencia. Es una de las mejores opciones para tonificar tu cuerpo y evitar la grasa que se acumula en zonas rebeldes como cartucheras, abdomen, flancos, etc.
- Cavitación. Es otro de los mejores tratamientos de estética que te ayudarán a eliminar la celulitis y a promover la eliminación de las células de grasa.
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